МЯСО
Бефстроганов с картофельным пюре
говядина, лук, шампиньоны, сливочный соус, лук фри, маринованные огурцы, петрушка
Котлеты из кролика
котлеты из кролика, картофельное пюре, перечный соус, шпинат
Перцы рамиро с говядиной
перцы рамиро, фарш из мраморной говядины, мусс из феты, томатный соус, кинза
Цыпленок по-бургундски
бедро цыпленка, лук шалот, шампиньоны, трюфельная паста, крем из сельдерея, соус жу
Утиная ножка с кремом из батата
утиная ножка конфи, крем из батата, вишневый соус, шпинат, фундук
Томленые свинные ребра
свиные ребра, соус барбекю, бейби картофель, кинза, медово-горчичный соус
Куриное бедро с трюфельным картофелем
бедро, картофельный крем, трюфельная паста, шпинат, вешенки, медово-горчичный соус, микрозелень
Утиная грудка с кремом из батата
утиная грудка прожарки rare, крем из батата, вишневый соус, фундук
Говяжьи щечки с картофельным пюре
томленые говяжьи щечки, красное вино, картофельное пюре, маринованный лук, соус демигляс, хрустящий лук, кинза
Бургер Протокол
Картофельная булочка, сыр чеддер, котлета из мраморной говядины, луковый джем, маринованные огурцы, подается с картофелем фри и кетчупом
Колбаски из свинины
Колбаски, картофельное пюре, квашеная капуста, хрустящий лук, зелень